Fermeture estivale

Mis en avant

Chers clients,

Le Magasin Tsampa  reste ouvert tout l’été. Horaires en juillet:  du lundi au vendredi de 11h à 18h.

Les samedis le Dolma Magasin vous accueille chaussée d’Ixelles, 296

de 10h à 20h 30

Le Tsampa Restaurant sera fermé du vendredi 4 juillet au dimanche 3 août inclus.
Réouverture le lundi 4 août !

Menu du 30 juin au 4 juillet

Lundi :
- Ragoût de tofu fumé, olives noires, sauge et son aïoli
- Riz 3 grains
- Champignons grillés aux épices
- Haricots sabre, réduction de balsamique et copeaux de raspadura

Mardi :
- Ragoût de quorn au shitaké, kombu et jeunes oignons
- Riz Basmati
- Salade aigre douce de daikon et pousses de soja
- Caviar d’aubergine au sésame et miso d’orge

Mercredi :
- Seitan grillé, confit d’échalote provençale
- Pommes de terre grenaille au romarin
- Blettes braisées, crème de fromage blanc à l’aneth
- Carottes vapeur, persillade à l’huile d’olive

Jeudi :
- Tofu au four, oignon blanc mariné au citron, sauce torator
- Taboulé de couscous au melon
- Tajine de légumes estivaux et pois chiches

Vendredi :
Vacances d’été