La Tsampa

menu du 6 au 10 février

ligia — Sun, 05 Feb 2012 09:39:52 +0000

lundi: curry de quorn riz basmati épinards sauce raïta lentilles corail à la tomate

mardi: tajine de tofu aux pignons raisins et miel boulgour courgettes à la tomate carottes

mercredi: seitan au gingembre et sésame au four sarrasin chicons à l’étuvée chou rouge aux pommes

jeudi: tofu au pesto et chèvre polenta purée de potiron princesses

vendredi: seitan au four sauce aux oignons et épices riz basmati complet choux de bruxelles carottes

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S Valentin

ligia — Fri, 03 Feb 2012 18:42:03 +0000

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menu du 30 janvier au 3 février

ligia — Sun, 29 Jan 2012 09:33:35 +0000

lundi: ragoût de seitan au gingembre et citron riz basmati choucroute au vin blanc chicons à l’étuvée

mardi: flan de tofu sauce tomate polenta légumes au four à la provençale

mercredi: ragoût de quorn aux citrons confits et olives à la marocaine couscous carottes aux pignons et sésame courgettes à l’origan

jeudi: dés de tofu au four aux herbes du marché riz basmati complet purée de potiron brocolis vapeur

vendredi: seitan pané au citron et [...]

menu du 23 au 27 janvier

ligia — Sun, 22 Jan 2012 19:05:01 +0000

lundi: tofu sauce au miso, miel et gingembre millet carottes brocolis

mardi: ragoût de seitan aux champignons quinoa princesses potiron en purée

mercredi: watterzöi de quorn riz blanc chou fleur vapeur poireaux

jeudi: ragoût de tofu à la noix de coco et mangues riz jasmin carottes chou romanesco

vendredi: steak de seitan au four sarrasin chicons à l’étuvée chou de bruxelles

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cours de cuisine le 16 octobre – sans gluten ni produits laitiers

ligia — Sun, 18 Sep 2011 19:18:45 +0000

Nous parlerons des produits qui peuvent remplacer ceux qui ont du gluten ou des produits laitiers, et de comment les utiliser

Au programme: Couscous de mais et riz aux légumes et herbes fraîches Crêpes sans gluten aux épinards et tofu Biscuits aux amandes sans sucre, ni sirop, ni gluten, ni produits laitiers, mais avec beaucoup de goût ! (avec [...]

cours de cuisine le 25 septembre

ligia — Sun, 17 Jul 2011 09:45:38 +0000

cours de cuisine pour le 25 septembre:

Raviolis d’épeautre au tofu et légumes et leur coulis de tomate vapeur Légumes au four à la provençale-aubergines, courgettes, fenouil braisés avec des herbes du marché Muffins aux patates douces et cresson avec farine de riz et sans produits laitiers Tarte aux pommes, cannelle et sirop d’érable, pâte à l’épeautre, riz et [...]

ateliers d’écriture

ligia — Sat, 04 Dec 2010 20:09:25 +0000

écris-toi! ateliers d’écriture animés par MarygoR à la Tsampa.

L’atelier vous amène à un ressourcement personnel grâce à l’écriture et à la magie des mots dans un climat convivial et bienveillant…quel beau voyage de Soi à l’Autre!

3 heures d’atelier+un menu Tsampa PAF 40€

réservations et payements anticipatifs indispensables!

infos: marygoR 0479 720476 info@marygor.be versements mentionnant votre nom et la [...]

Changements à la Tsampa

ligia — Sun, 09 Sep 2007 04:01:16 +0000

Chers amis et clients

La Tsampa change un peu!

Voilà que nos horaires et formules changent pour mieux vous servir: Du lundi au vendredi (inclus) :de 12h à 19h30 non-stop De 12h à 14h30 vous pouvez déguster ou emporter le plat du jour et le service à la carte comme auparavant. de 14h30 à 19h30 vous pouvez déguster ou [...]

Tsampa Restaurant végétarien

admin — Thu, 08 Feb 2007 13:35:47 +0000

Cours de cuisine végétarienne

Préparer et déguster des plats savoureux, nourrissants et équilibrés c’est une vraie merveille. Et ce n’est pas difficile.

A la Tsampa nous vous apprenons à cuisiner des protéines végétales telles que le seitan, le tofu et le quorn, mais aussi comment préparer de délicieux légumes et céréales.

Pendant les cours nous parlerons aussi [...]